Majssuppe
Ingredienser
- ca. 100 g finthakket løg
- 2-3 finthakket hvidløg
- 1 finthakket chili
- 1 spsk smør
- 1/2 kg majskorn
- 1 liter grøntsagsbouillon
- salt,peber
Instruktioner
Svits løg, hvidløg og chili i en gryde med smørret.
Tilsæt halvdelen af majsene og kom bouillon ved og lad det simre ca. 10 minutter.
Blend suppen og lad det koge op igen.
Kom de sidste majs, samt salt og peber i, og kog suppen yderlig 5 minutter.
Smag til.
TIPS:
suppen kan med fordel tilsættes lidt piskefløde