Rejer med Pasta og Broccoli
Ingredienser
- 400 g rejer
- -----------------
- Sauce:
- 2 spsk smør
- 1 rød peberfrugt
- 1/2 porre
- 200 g friskost naturel
- 2 1/2 dl mælk
- 1 stort bundt frisk dild
- Lidt chili pulver eller paprika
- lidt salt
- frisk kværnet peber
- ----------------------
- 500 g frisk pasta (f.eks. med spinat)
- ----------------------
- 500 g broccoli
Instruktioner
Finhak peberfrugt og porre og svits det smørret-må ikke brunes.
Kom friskosten i.
Pisk mælken i lidt efter lidt, og giv blandingen et opkog.
Tilsæt rejer og friskhakket dild.
Varm langsom op ( det må IKKE koge)........
Smag til med salt, peber og chili/paprika.
Jævn evt retten lidt med maizena hvis du synes.....
Kom frisk kogt pasta i et fad og hæld rejesovsen over.
Server med kogt broccoli............