Corn Bread (Amerikansk majsbrød)
Brødet er almindelig spise i mange hjem i USA, og spises som tilbehør til især stærk mad som "Chili Con Carne".
Ingredienser
- 150 g hvedemel
- 50 g sukker
- 4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 1/2 dl majsmel (den grove)
- 2 æg
- 2 1/2 dl mælk
- 50 g smør
Instruktioner
- Smelt smørret og lad det afkøl.
- Alle de tørre ingredienser sigtes ned i en skål.
- Bland smørret,mæken og æggene.
- Tilsæt forsigtigt de tørre ingredienser og rør hurtigt sammen.
- Hæld det hele i en smurt form og bag i 25 minutter ved 220°.
- Skær brødet efter afkøling i firkanter....