Sandwichbrød med gulerødder
Tilberedningstid : 150 Minutter
1 stk
Ingredienser
- 6 dl vand
- 3 dl knækkede hvedkerner
- 100 g solsikkefrø
- 100 g hørfrø
- 150 g fuldkornshvedemel
- 50 g gær
- 100 g gulerødder
- 1 1/2 tsk salt
- Ca 350 g hvedemel
Instruktioner
- Kog hvedekerner, solsikkekerner,og hørfrø op i vandet, og køl det ned til det er lunken. Rør gulerødder i sammen med gær.
- Tilsæt salt, og de 2 meltyper og rør dejen sammen, gerne i køkkenmaskine.
- Dejen skal være fugtig.
- Lad hæve i ca 1 time- derefter kommes op i en form og efterhæves endnu 1 time.
- Bag brødet v. 200 grader i ca 45 minutter....
