TilbageKalkunkufta
Ingredienser
- 500 g hakket kalkun
- 250 g kartofler
- 1 løg
- 2 æg
- 1 tsk basilikum
- 1 fed hvidløg
- olivenolie
Instruktioner
- Skræl kartoflerne og riv dem på et groft råkostjern.
- Hak løget fint.
- (Kartofler og løg kan også hakkes i en foodprocessor)
- Rør kalkunkødet med æg, kartofler, løg ,basilikum, presset hvidløg,
- 1 tsk salt og ½ tsk peber.
- Form 12 frikadeller og tryk dem flede.
- Steg dem let gyldne i olivenolie ved jævn varme, ca 5 min. på hver side.