Sildefrikadeller

Instruktioner

1. Sildefilet og løg røres grundigt med salt.
2. Mel, kartoffelmel, æg og peber tilsættes.
3. Mælken tilsættes lidt efter lidt.
4. Lad farsen hvile på køl i ca. 1 time.
5. Rør farsen igennem, form til frikadeller, og steg dem i olie vad svag varme 5-6 min. på hver side.