Tilbage

Krydret Blommemarmelade

Ingredienser

  • 1 kg blommer
  • 1/2 dl vand
  • 1 stang kanel
  • 5 kardemommekapsler
  • 1 stang vanille
  • 400 g rørsukker

Instruktioner

Skyl, halver og udsten blommerne og skær dem i mindre stykker.

Kog blommerne i vand, kanel og kardemomme.

Halver vaniljestangen, kom den ned til blommerne og lad det koge under låg i 10 minutter.
Tilsæt sukkeret og lad marmeladen koge i yderligere 5 minutter.

Kom marmeladen på skoldede glas og luk straks til.