Tilbage

FrugtChutney m. kaffe

Chutneyen smager bedre og bedre jo længere tid der går!

Ingredienser

  • 350 g udstenede blommer
  • 200 g rensede æbler
  • 50 g stenfrie druer
  • 50 g rosiner
  • 2 løg, 1 fed hvidløg
  • 150 g brun farin
  • 1,5 dl espresso
  • 1 dl æbleeddike
  • 2 knsp salt
  • 5 knsp revet Muscat
  • 1 tsk kanel
  • 1-2 spsk maizena

Instruktioner

  • Skær blommerne i halve, skær æblerne i små tern og fihak løg og hvidløg.
  • Kom alle ingredienser i en gryde, kog det ved svag varme i ca 2 timer(husk at røre jævnligt!)
  • Hæld chutneyen på glas mens det endnu er kogende, og luk straks til.