TilbageSquashfrikadeller 2
Ingredienser
- 2 små squash
- 1 meget finthakket løg
- 1/2 dl rasp
- lidt mælk
- 1 æg
- 1 fed hvidøg
- salt, peber og timian
- olie til stegning
Instruktioner
- Squashen rives groft, kommes på et rent viskestykke og knug derefter det meste af væden ud (væden kan gemmes og bruges til brød).
- Bland squash, løg og hvidløg i en stor skål.
- De øvrige ingredienser tilsættes.
- Er farsen for tør, kan noget af væsken tilsættes.
- Smages til med krydderierne.
- Frikadellerne formes og steges gyldne i olie på en pande