TilbageIndonesiske frikadeller
Ingredienser
- 500 g hk lammekød
- 1 tsk salt
- 3 spsk soyasovs
- 1 tsk peber
- 1/4 tsk tabasco
- 2 tsk stødt koriander
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 æg
- 3 spsk mel
- 1 stort løg
- --------------------------
- 1 dl sesamfrø
- 2 spsk olie
Instruktioner
- Rør kødet med salt.
- Tilsæt soja, peber, Tabasco, koriander, spidskommen, æg, mel og finthakket løg.
- Rør farsen godt.
- Smag til med salt og peber.
- Form farsen til valnøddestore boller med hænderne.
- Tryk sesamfrøene godt fast.
- Steg frikadellerne i olie på en pande, til de er gyldne og gennemstegte, 8-10 minutter i alt.