Boller med rodfrugter
Ingredienser
- 50 g Gær
- 4½ dl Lunkent vand
- 1½ dl Natural yougurt
- 450 g Fintrevet grøntsager eller rodfrugter
- 125 g Havregryn
- 1½ tsk Salt
- 1 spsk Sukker
- ½ dl olivenolie
- 150 g Durum mel
- 400 g Hvedemel
- Æg eller mælk til pensling
- evt. Sesamfrø
Instruktioner
Gær opløses i olie og vand samt yougurt.
Rodfrugter eller grøntsager rives fint og tilsættes.
Mel, havregryn, salt, sukker blandes og tilsættes.
De bages ved 200 grader i 45 min.
----------------------------------------
OBS:
Det er op til en selv hvilke grøntsager og rodfrugter man bruger. De kan skjules i bollerne ved at bruge andre krydderier deri.