Tilbage

Torskegryde

4 personer

Ingredienser

  • 500 g torskekød
  • 1 stort løg
  • 1 porre
  • 200 g stykke selleri
  • 1 ds. hk. tomater
  • 3 fed hvidløg
  • 50 gr. smør
  • 1 tsk. tørret esdragon
  • 1/2 citron
  • salt og peber

Instruktioner

Skær torsken i mundrette stykker.

Skær løg, porre og selleri i skiver.

Lad løg, porre og selleri og tomater simre i smørret et øjeblik.

Tilsæt så de pressede hvidløg og lad dem simre med et par sek. før fiskestykker lægges ovenpå.

Drys esdragonen og og krydr med salt og peber og pres citron ovenpå.

Læg låg på gryden og lad det småsimre i ca. 20 min.
---------------------------------------------------------
Server med kogte kartofler.