Juledeller

Instruktioner

Rør kødet med salt.
Tilsæt peber, finthakket løg, æble i små tern, hakkede svesker, æg og hvedemel og rør farsen sammen.
Rør mælken i lidt ad gangen til konsistensen er god.
Lad farsen hvile 15 minutter.
-----------------------------------------------------------
Form frikadeller af farsen.
Brug et par skeer dyppet i vand, så farsen ikke hænger fast.
Kom lidt mere fedtstof på "æblepanden" og steg frikadellerne heri.
Frikadeller skal gennemsteges (5-7 min. på hver side).