Rejer Piræus
Ingredienser
- 1 stor peberfrugt i strimler
- 2 fed hvidløg
- 2 ds flåede tomater
- 2 spsk ketchup
- 1/4 l piskefløde
- 1 bdt persille (kan udelades)
- salt,peber, oregano
- olie
- ----------------------------------
- 1 bæger fetaost
- 200 g rejer
Instruktioner
Peberfrugt og hvidløg svitses let i lidt olie.
Tomater, ketchup, fløde etc. tilsættes og koges godt igennem.
----------------------------------
Dæk bunden af et ildfast fad med rejer og fetaost.
Hæld sovsen over.
----------------------------------
Kommes i en 200 grader varm ovn i ca. 45 minutter.
------------------------------------
Server med flute.