Aparges med serrano

Instruktioner

1. Knæk det nederste af aspargsene og kom dem i kogende vand.
2. Kog dem 1 minut-ikke længere.......
3. afkøl dem og vikl serranoskinke om dem----2 eller 3, afhængig af tykkelsen på dem.
4. Kog æggene, hak dem .
5. Pisk hvidvinseddike,sennep,honning salt og peber godt sammen og server til aspargesrullerne....