Bearnaisekartofler
Ingredienser
- 800 g.kartofler
- 1 lille finthakket løg
- 1 dl ærter
- 25 g. smør
- 7½ dl. piskefløde (eller halv mælk/halv piskefløde)
- 1 brev Knorr Bearnaise-sauce
- 1 spsk. estragon, frisk
Instruktioner
Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver som lægges i et smurt ildfast fad.
Kom løg og ærter i, og bland med kartoflerne.
Smelt fedtstoffet i en gryde, tilsæt Knorr bearnaisepulver og pisk godt. Tag af varmen og tilsæt piskefløde og pisk godt. Hæld over kartoflerne.
Sæt fadet i ovnen i en time og 15 minutter ved 200 grader C.
